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四川省自貢市42所學校建成食品安全快檢室

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來源:來源:中國食品安全報 中國食品安全網

  近日,記者從自貢市食品藥品監督管理局了解到,今年以來,該局持續開展學校食堂和餐飲服務行業實施質量提升行動,強化學校食品安全技術支撐,全面落實學校食品安全主體責任,逐步形成了學校食品安全社會共治格局。截至目前,自貢市已有42所學校建成食品安全快檢室,有力地保障了師生的飲食安全和身體健康。

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  該局會同自貢市教育局、市體育局制定《學校食品安全快檢室建設指導意見》,明確了“互聯網+食品安全快檢室”建設標準、檢測參考品種和參數,計劃3年內在60所學校建成食品安全快檢室,全覆蓋就餐人數達千人以上的學校。同時,按照“全市統一規范標準,各區縣教育行政、食品安全監管部門主導,教育行政部門投入財政專項經費與學校自籌相結合,學校自主管理”的原則,多方籌措資金200余萬投入建設,全力保障實驗室的建設和運行。

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  據悉,該快檢室檢測內容主要覆蓋米、面、油、肉類、蔬菜等大宗產品,20余個常規項目,檢測結果將實時傳輸回云平臺,部門人員可通過電腦或手機調取檢測結果,利用“大數據”分析預判食品安全監管風險,實現線上線下聯動監管,筑牢廣大師生食品安全防線。

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